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宜宾燃面、李庄白肉等特色美食进校园 四川宜宾走进中国人民大学招才引智打出“美食牌”

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发表于 2024-6-19 15:05:41 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自北京
刘峻材 封面新闻记者 伍雪梅(中共宜宾市南溪区委组织部供图)

因为一道菜记住一座城,留恋一份滋味也会爱上一座城。6月17日,由中国人民大学综合保障部、中共宜宾市委组织部、中共宜宾市委人才和大学城工作局主办,中国人民大学餐饮服务中心、中共宜宾市南溪区委组织部承办的“寻味宜宾 食在人大”中国人民大学宜宾美食文化周在该校正式启动。此次活动为期5天,包括互动游戏、美食鉴赏、美食推荐等活动环节。



“寻味宜宾 食在人大”中国人民大学宜宾美食文化周持续5天。

启动首日,中国人民大学校园内丰富多彩的互动游戏和有滋有味的宜宾地道美食吸引众多高校师生体验、品尝。



南溪厨师在中国人民大学食堂准备宜宾美食。

在校园内,学生们通过拍照打卡、飞盘打靶等互动小游戏赢取“哇塞宜宾推介大使”身份并领取南溪特色美食等精美礼品。在校园食堂,宜宾燃面、李庄白肉、南溪肉片汤、黄豆烧鹅等极具宜宾地方特色的美食,也在大厨的精心烹饪下悉数登场。



中国人民大学食堂中的宜宾味道。

“这次我们带了南溪锦江宾馆和金香时代酒楼共10名南溪本土厨师来到活动现场,所用食材也是从宜宾空运而来,希望在中国人民大学的食堂中,尽最大努力还原宜宾本土味道。”南溪锦江宾馆厨师长杨永财介绍,5天的活动,他们准备了5张不同的菜单,每天10道菜、涵盖特色菜、主菜、汤、小吃,每天可满足1000人用餐。



“寻味宜宾 食在人大”中国人民大学宜宾美食文化周活动中的宜宾城市宣传。

刚到饭点,中国人民大学食堂内的宜宾美食窗口就排起了长龙,燃面香辣、白肉爽口、肉片滑嫩,各色菜肴麻辣鲜香,色味俱全备受学生热捧,以食为媒也让学生对宜宾有了初步印象。



学生了解宜宾美食。

来自四川广元的人大学生李想在品尝完燃面后感慨:“这次宜宾把燃面带过来了我感觉很正宗,超过我的预期。我对红桥猪儿粑也很感兴趣,明天我又来。”

“白肉的蘸料特别好吃,在北京吃不到这个味道。一种美食会增加一个人对那个地方的记忆和想念,可以通过美食来感受当地的一种生活态度。后面有机会,我们都会到宜宾去看一看。”该校学生罗小花和杨晓玲异口同声地说。



“寻味宜宾 食在人大”中国人民大学宜宾美食文化周吸引许多人参与。

据介绍,此次美食文化周活动聚焦“招才引智”,除了为该校师生奉上一场宜宾美食盛宴外,还同步宣传了宜宾城市建设、人文历史、产业发展、人才政策等情况。中共南溪区委组织部副部长胡乙杰表示,希望以食为媒,搭建校地沟通桥梁,让人大学子全方面认识宜宾、认识南溪,能吸引更多的人才来长江首城旅游、工作、生活。

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